Benieuwd naar al het lekkers wat de Veluwe hebben te bieden? Het nieuwe Veluwse Wild Seizoensbox Menu bevat twee amuses, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht inclusief bijpassende wijn en dat voor € 38,95 per persoon. Alles wordt meegeleverd van borden en bestek tot een instructie hoe alles bereid dient te worden.
Amuse:
Zalmtartaar met dillecrème & geitenkaas met tomaten confit.
Voor:
Bospaddenstoelensoep, wilde paddenstoelenmix en een baguette rustique.
Hoofd:
Wildstoof met pompoen Hoemoesl, rösti van wortel en pompoen, rustieke streekfrieten en stoofpeertjes.
Na:
Chocolade trio met hazelnoot crème.
Bijgeleverde wijn is de Aristocratico Valpolicella Ripasso
